이연복셰프의 마늘쫑 삼겹살볶음 레시피

1. 후라이팬에 기름을 넣고 마늘쫑을 넣고 튀기듯이 볶는다.

2. 탄듯이 노릇노릇하게 익으면 채에 담아 기름을 빼준다.

3. 빠진 기름 세 스푼을 팬에 넣는다

4. 돼지고기를 넣고 천천히 익혀준다.

5. 다 익어갈때쯤 간장 2스푼을 넣는다

6. 살짝 볶다가 마늘쫑을 다시 넣어준다

7. 후춧가룻 기호에 맞게 넣고 굴소스 한스푼 넣는다.

8. 수분이 다 증발되도록 바싹 볶아준다

9. 바닦에 수분이 거의 날아가면 요리완료